손으로 직접 빚은 생막걸리 손막걸리
어버이날 부모님 선물로 제격
스타필드 구경갔다가 와인 판매점에 들렀는데
복순도가 생막걸리, 손막걸리가 보이더라구요
병 부터가 길쭉한게 눈에 띄길래 기웃거리고 있는데
탄산이 일반 막걸리의 3배란 말에 덥썩 들고왔습니다.
막걸리의 매력은 또 이 탄산 아니겠습니까
복순도가는 전통방식 그대로 옛 항아리에 담아 빚었다고 해요
항상 좋은것만 주려는 어머니의 마음을 따라
100% 국산 쌀로만 만든 손막걸리
자연히 섞이는 과정을 보여주기 위해 길고 투명한 병으로 제작되었어요
복순도가 양조장은 물 맑고 공기좋은 언양에 위치해있는데
마을 어르신들과 누룩을 직접 빚고 디딘다고 해요
복순도가 알콜은 6.5%네요!
개인적으로 손막걸리 복순도를 구매하려면
1577-6746 또는 온라인으로 가능해요
전 어쩌다 와인판매점에서 발견했지만 마트에 입점되있진 않더라구요
복순도가 손막걸리가 특별한 이유는 총 3가지가 있어요
첫째, 풍부한 천연탄산
둘째, 직접 빚은 전통누룩 사용
셋째, 유산균과 영양이 그대로 살아있는 생막걸리
그 중에서도 첫째, 풍부한 천연탄산이 너무 마음에 들어서 구매했죠!
아무래도 탄산함유량이 높아 열때 시간이 좀 필요해요
복순도가 손막걸리에도 이런 라벨이 붙여진채로 판매되고 있는걸 보면
정말 주의가 필요한 탄산이죠
복순도가 먹는 방법
거꾸로 뒤집어 가라앉은 침전물이 섞이도록 충분히 흔들고
수평에 가깝게 기울여 뚜껑 여닫기를 3~5회 천천히 반복해주세요
이후 탄산이 빠져나간게 확인되면 드시면 됩니다
개인적으로 먹어봤을때
5회 이상은 여닫아야 충분히 빠져나가더라구요
맛이 개운하고 청량한 느낌이라 막걸리 좋아하시는 분들은
호불호 없이 다 선호하실 맛이었어요
외관도 깔끔해서 선물용으로도 좋은 복순도가
가격대가 좀 있긴 하지만 가끔씩은 먹어볼만 해요
탄산이 얼마나 강한가 궁금하실거 같아 영상 함께 첨부합니다
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